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Critères pédagogiques

Niveaux et enseignements

Gastronomie médiévale

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Référencée dans la sélection thématique : L'alimentation : hier, aujourd'hui, demain

Référencée dans la sélection thématique : Les arts du quotidien

Exposition virtuelle de la BNF sur "la gastronomie médiévale" présentant des dossiers thématiques sur les aliments et la médecine, les festins et banquets, et sur l'alimentation des paysans. Des feuilletoirs permettent de visualiser l'ensemble des illustrations ; divers extraits de recettes sont également proposés.

http://expositions.bnf.fr/gastro/index.htm

Éditeur :

Bibliothèque nationale de France

Format :

Fichier HTML

FR

La ressource est une partie de http://expositions.bnf.fr : Site des expositions virtuelles de la BNF .

La ressource est une partie de http://www.bnf.fr : site de la Bibliothèque nationale de France .

Données pédagogiques

Niveaux :

école primaire / collège / lycée

Enseignements :

histoire / histoire

Publics concernés :

élève / enseignant

Informations juridiques

Ressource soumise à condition d'utilisation, Licence

"Le code de la propriété intellectuelle n'autorisant, aux termes des paragraphes 2° et 3° de l'article L122-5, d'une part, que les "copies ou reproductions strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective" et, d'autre part, sous réserve du nom de l'auteur et de la source, que "les analyses et les courtes citations justifiées par le caractère critique, polémique, pédagogique, scientifique ou d'information", toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle, faite sans consentement de l'auteur ou de ses ayants droit, est illicite (art; L122-4). Tout représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, notamment par téléchargement ou sortie imprimante, constituera donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L 335-2 et suivants du code de la propriété intellectuelle." © BnF, 18/05/2005 

Fiche 77163 © Canopé 2015

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