http://educasources.local Educasources - Recherche personalisée fr http://www.educasources.education.fr/images/logo_educasources-vert.gif Document de l'AFSSA sur la nutrition et la restauration scolaire, de la maternelle au lycée : ce rapport synthétise les informations récentes disponibles sur le sujet afin d'identifier les limites des données existantes et les études à approfondir. http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-79009.html 2000-07-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-79009.html Sélection thématique sur la problématique de l'alimentation, de ses effets sur l'homme et sur son environnement. Mais aussi de ses bienfaits sur le corps et l'esprit. http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-140045.html 2011-01-10T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-140045.html Ce dossier a pour objectif d'informer et de sensibiliser les équipes éducatives des établissements d'enseignement aux enjeux éducatifs, sanitaires et sociétaux que représentent l'alimentation et l'activité physique des jeunes. Il donne un cadre de référence pour assurer un environnement alimentaire satisfaisant en milieu scolaire, développer des projets d'éducation à la nutrition, au goût, à la consommation, et prévenir les problèmes de surpoids et d'obésité. http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-140038.html 1900-01-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-140038.html Méthodes de détermination du régime alimentaire des hommes préhistoriques. Evolution chronologique de l'alimentation des hominidés. Mode d'alimentation des différentes lignées (Toumaï, Australopithèques, Paranthropes, Homo habilis, Homo erectus, homme de Néandertal, Homo sapiens). http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-145407.html 2009-05-03T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-145407.html Dossier pédagogique structuré en 6 parties : Chaînes et régimes alimentaires, nutrition et nutriments, équilibre alimentaire, colloïdes alimentaires, sens du goût, la digestion http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-140127.html 1900-01-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-140127.html Séquence pédagogique de la collection L@ngues en ligne pour l'enseignement de l'italien sur le thème de l'alimentation des Romains sous l'Empire : objectifs et supports, mise en oeuvre, fiche Élèves, fiches Corrigés. Cette séquence fait référence au numéro 568 de la revue TDC et au n° 28 de la revue TDC École sur le thème "Rome au temps de l'Empire". http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-144861.html 2010-02-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-144861.html Séquence pédagogique composée de 5 séances autour du thème de la nourriture et de la boisson, et des habitudes alimentaires. Travail à partir d'une « story-telling », de chants, de jeux de rôle et un jeu de relais adapté en anglais. Dans chaque séance des analogies phonologiques sont repérées et des listes de mots avec des sons identiques établies. Proposition de prolongements possibles (autour de « The very hungry caterpillar »). Pistes de travail interdisciplinaire : l'alimentation et la santé. http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-90458.html 1900-01-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-90458.html Quiz sur l'unité de chiffrage d'une ration alimentaire, les besoins et dépenses énergétiques, le rôle des aliments (énergétique, fonctionnel, plastique), les conditions d'une alimentation équilibrée, les maladies dues à une alimentation déséquilibrée et le poids de chaque individu en fonction de son indice de masse corporelle (IMC.) http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-93705.html 1900-01-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-93705.html Dossier pédagogique destiné à aider les enseignants de l'école primaire à concevoir et à mener des activités sur le thème de l'alimentation. L'alimentation dans les programmes de l'école primaire, comptes rendus d'activités dans les écoles aux cycle 1 (initier un projet, cinq fruits et légumes, classer les aliments), cycles 2 et 3 (le cahier du goûteur), cycle 3 (partenariat CM2-collège), ressources pédagogiques (bibliographie et sitographie), organismes ressources sur l'alimentation. http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-81944.html 2012-02-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-81944.html Un cahier virtuel pour montrer le lien étroit entre alimentation et développement durable : diminution de la consommation de produits importés ou de fruits et légumes hors saison, diminution des emballages... Après des apports d'informations, un questionnaire permet à l'élève d'évaluer ses connaissances et son comportement en matière d'alimentation (information du consommateur, agriculture biologique, labels écologiques...). http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-152807.html 1900-01-01T12:00:00Z http://www.educasources.education.fr/fiche-detaillee-152807.html